10 Kuliner Bandung yang Enak dan Menggoda

Nilai
Penilaian Pengunjung
[Total: 1 Average: 3]

Bandung terkenal dengan kota industri kreatif dan menarik, selain itu di kota ini kita bisa menjumpai berbagai kuliner yang enak dan unik.

Berikut yang akan saya bahas adalah macam macam kuliner Bandung yang enak dan unik, selamat membaca.

1. Karedok

Karedok Bandung
Sumber: unileverfoodsolution.co.id

Karedok adalah makanan yang cukup populer di kota Bandung, makanan berbahan dasar dari sayuran mentah dan di siram dengan bumbu yang terbuat dari kacang tanah dan bumbu bumbu lainnya.

Rasanya yang sangat enak pasti akan memanjakan lidah kamu, jika kamu tertarik untuk mencobanya anda tinggal membeli di rumah makan Sunda yang banyak terdapat di pinggiran jalan kota bandung.

2. Lotek

Lotek Bandung
Sumber: resepkubunda.com

Sekilas mungkin dari penampilannya mirip seperti karedok, lotek juga berbahan utama sayuran dan di bumbui bumbu kacang tanah, namun bedanya lotek menggunakan sayuran yang sudah direbus dan rasanya juga lebih manis.

lotek biasanya di sajikan dengan lontong atau nasi hangat, dan diberi toping bawang goreng, kerupuk dan telur sebagai pelengkap.

3. Surabi

Surabi Bandung
Sumber: youtube.com

Jajanan yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat, hampir semua orang mengenal surabi. surabi bisa dibilang termasuk jajanan tradisional khas bandung yang paling terkenal di masyarakat.

Awalnya surabi hanya dibuat dengan bahan dasar tepung yang di masak dengan cara di bakar diatas tungku menggunakan cetakan yang terbuat dari tanah liat. Rasanya pun terbatas, hanya manis dan gurih saja.

Seiring berjalannya waktu surabi mengalami modifikasi rasa dan puluhan toping, mulai dari toping oncom sampai keju mozarella.

Jika kamu ingin mencoba surabi kamu bisa mengunjungi kedai Surabi Enhail atau Surabi Imut yang terletak di Jl. Setiabudi, Bandung.

4. Seblak

Seblak Bandung
Sumber: dapurkobe.co.id

Seblak adalah makanan pedas khas bandung yang sangat terkenal pada tahun 2016. Kamu bisa sangat mudah untuk menjumpai seblak di kota kota besar. Seblak memiliki rasa yang banyak di sukai orang, mulai dari yang asin sampai extra pedas.

Seblak merupakan makanan yang berbahan dasar dari krupuk yang di rendam atau di rebus dan di campur dengan racikan bumbu asin atau pedas yang terdiri dari cabai, garam, bawang putih dan kencur.

Seblak juga bisa di beri tambahan seperti mie, bakso, ceker, telur dan lain-lain.

5. Mie Kocok

Mie Kocok Bandung
Sumber: selerarasa.com

Seperti namanya mie kocok adalah mie yang di kocok sebelum di sajikan. Bahanya terdiri dari mie, aneka sayuran dan kikil sapi. Rasanya yang lezat dan penampilannya yang menggoda membuat siapapun ingin menyantap mie yang satu ini.

Ada cukup banyak tempat makan yang menyajikan makanan ini di daerah bandung, seperti contohnya Mie Kocok Mang Dadeng di Jl. Kyai Haji Ahmad Dahlan No.67 Bandung.

Namun ada juga penjual yang menjajakan dengan grobak seperti bakso dan mie ayam.

6. Es Krim Mochi

Es Krim Mochi
Sumber: cookpad.com

Makanan unik yang satu ini merupakan hasil dari modifikasi oleh-oleh khas Sukabumi yang bernama kue mochi. Kalau biasanya kue mochi berisi campuran kacang tanah yang manis maka berbeda dengan mochi eskrim ini.

Mochi eskrim memiliki banyak farian rasa, ada coklat, strauberi, vanila, teh hijau, dan durian. rasanya yang kenyal dari lapisan mochi dan di tambah dinginnya es krim yang lembur dan manis tentu akan memberikan sensasi yang luarbiasa nikmat di lidah.

Kamu bisa mencicipinya di kedai Mochilok Jl. Skeloa No.31 Bandung.

7. Cilok

Cilok Bandung
Sumber: youtube.com

Jajanan khas bandung berikutnya adalah cilok. Cilok adalah makanan yang terbuat dari aci atau tepung kanji yang di bentuk bulat lalu di colok atau di tusuk menggunakan lidi. Oleh karena itu orang menyebutnya cilok alias aci di colok.

Cilok biasanya di beri isi daging cincang atau telur. Dan di sajikan bersama saus atau kecap. Ada juga yang memodifikasi cilok dengan di bakar.

Cilok bisa kamu temukan di pinggir jalan kota Bandung, harganya yang murah membuat jajanan ini cocok untuk semua kalangan mulai dari anak sd sampai kakek bau tanah.

8. Cimol

Cimol Bandung
Sumber: resepdapurchika.blogspot.com

Tidak berbeda jauh dengan cilok, cimol juga terbuat dari tepung kanji yang di bentuk bulat. Namun bedanya kalau cilok di rebus atau di kukus sedangkan cimol di goreng.

Setelah di goreng biasanya cimol di beri tambahan serbuk bumbu beraneka ragam rasa. Cimol enak dinikmati selagi hangat karna jika sudah dingin cimol akan menjadi alot atau keras.

9. Siomay

Siomai Bandung
Sumber: kulineri.com

Anda pasti sudah sering dengar jajanan yang satu ini, yaps karena siomai memang mudah di temui di kota kota di Indonesia namun untuk soal rasa, siomai bandung adalah siomai yang paling enak.

Siomai khas bandung ini mempunyai rasa paling enak karena terbuat dari ikan yang di campur dengan sagu yang membuat rasanya menjadi enak. Siomai biasanya di sajikan bersama tahu, kentang, dan kubis atau kol.

Semua bahan tersebut di kukus dan di potong kecil-kecil lalu di siram sambal kacang yang kental dan gurih.

10. Batagor

Batagor Bandung
Sumber: tribunnews.com

Dan terakhir rekomendasi kuliner bandung yang menurut saya paling mantab adalah batagor. Selain siomai, batagor alias Bakso Tahu Goreng juga sangat terkenal akan kelezatannya.

Batagor juga banyak bisa kita jumpai di kota-kota besar, dan mirip dengan siomai, baagor juga di buat dengan menggunakan campuran tahu adonan ikan tenggiri dan tepung tapioka, namun batagor tidak di kukus, tapi di goreng.

Batagor juga di sajikan bersama siraman bumbu kacang yang nikmat, rasanya yang krenyes krenyes di luar dan kenyal di dalam membuat kuliner ini banyak di sukai orang-orang. Batagor khas bandung ini bisa mudah kamu jumpai di pinggir jalan Bandung.

 

Sekian beberapa informasi tentang Kuliner Bandung yang saya lansir dari berbagai sumber.

Silahkan share jika bermanfaat????.

Silahkan beri komentar sekiranya ada yang kurang atau ada yang salah????.

Berikan Komentarmu